「おらが」の味！ 鴨川食べ歩き”おらが丼”

「おらが丼」て何？

「おらが丼」の「おらが」とは、「我が家の」という意味。商工会食文化研究会の働きかけにより、それぞれのお店で工夫を凝らした、その店ならではのオリジナル丼"おらが丼″が誕生しました。
おらが丼には、どうしても守らなければならない掟がいくつかあります。

1. 素材は、鴨川のブランド米「長狭米」をはじめとした新鮮な地元の海の幸、山の幸を主体とすること。
2. 季節感を失わないこと。
3. 健康を意識した商品づくりを忘れないこと。
4. 入荷がなければ、その日は欠品であっても致し方なし、下手な小細工は禁物。

現在、商工会加盟の39店舗が、それぞれのお店の「おらが丼」をご用意し、皆さんのお越しをお待ちしております。

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