大山公民館主催「珈琲を楽しむ教室」を開催しました

一手間加えて、美味しい珈琲の淹れ方を学ぼう

　大山公民館(小倉孝昭館長)の主催行事として、「珈琲を楽しむ教室」を開催しました。

　珈琲豆の挽き方や分量、使うお湯の温度やハンドドリップで淹れるコツなどについて、講師のお話と実演を交えて学びました。

　「豆は規定量より多めに入れる」「沸かしたお湯は別のポットに移してから使う」などを意識するだけで、珈琲がひと味もふた味も違うことが分かりました。

　生田講師には、実際に目の前で珈琲を淹れていただき、また参加者の質問にも分かりやすく答えていただきました。

　受講後のアンケート調査では、「珈琲の実演を初めて見ました。」、「楽しく学ぶ事が出来ました。」などの声があり、参加者のみなさんは充実した時間を過ごしました。

開催の概要

日時

令和6年11月13日(水曜日)　午後1時30分～午後3時45分

場所

大山公民館　調理室

講師

生田　茂之　氏

参加者

15人